Wat houdt de korte ketenverkoop in en welke wetgeving geldt daarvoor?

Korte ketenverkoop betekent rechtstreekse verkoop van landbouwer aan consument, zonder of met weinig tussenschakels. Juridisch moet u voldoen aan hygiëneregels (FAVV-erkenning of meldingsplicht), correcte prijsaanduiding, BTW-regels (afhankelijk van omzet) en de regelgeving rond etikettering (indien u producten voorverpakt). Ook is de bestemming van de hoeve in het bestemmingsplan relevant: er is soms een vergunning nodig voor een verkooppunt op de boerderij. Informeer bij het FAVV en uw gemeente over eventuele bijkomende eisen.