Kan ik een insectenkweek starten binnen agrarische wetgeving?

Insectenkweek voor voedsel of diervoeder wordt meer en meer erkend als agrarische activiteit. Sommige gewesten beschouwen het onder veeteelt, maar de wetgeving is nog in ontwikkeling. Je hebt mogelijk een omgevingsvergunning nodig (klasse afhankelijk van de schaal), en sanitaire controles door FAVV. Als je insecten kweekt voor humane consumptie, moet je voldoen aan de voedselveiligheidsregels. Voor diervoeder gelden Europese regels rond Novel Food en diervoederhygiëne. Het is dus niet ‘klassiek’ agrarisch, maar je kunt wel in die sfeer werken, mits naleving van specifieke protocollen.